Malzemeler: 1 paket margarin(250 gr), 2 tane yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı nişasta, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı dövülmüş damla sakızı, Aldığı kadar un( yaklaşık 2-3 su bardağı un gider)
Yapılışı:
Önce margarini ocakta kaynatmadan eritin ve soğutun.Hamuru yoğuracağınız kabın içine margarini, şekeri koyun. Bunun içine nişastayı, yumurtaları, kabartma tozunu ve damla sakızını, aldığı kadar unu kulak memesi kıvamında hamur yapın ve iyice yoğurun.Yarım saat dinlendirin.
Hamuru 1 cm kalınlığında açın. İstediğiniz şekilli kalıplarla kesin.Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kurabiyeleri yerleşleştirin. 150 derecede pişirin. İsterseniz üstüne renkli şekerlemeler serpip fırına öyle verin.
Afiyet olsun.
